1. Skerðu melónuna í tvennt, skafðu fræin úr og afhýddu síðan.
2. Skerðu melónukjötið í þunna báta eða stærri teninga.
3. Vefðu þunnt sneiddri hráskinku (prosciutto) lauslega utan um melónubátana eða raðaðu við hliðina á diskinum.
4. Stráðu nýmöluðum pipar yfir (salt þarf ekki, skinkan er nógu sölt).
5. Helltu smá ólífuolíu yfir og skreyttu með nokkrum ferskum myntublöðum.
6. Berðu strax fram vel kælt.
Ráð: Jambon-melon er einfaldasti en samt snjallasti sumarforrétturinn – samspil sætrar kaldar melónu og saltrar silkimjúkrar skinku er aðalatriðið. Veldu þroskaða ilmandi melónu og berðu fram vel kalt.
Áætlunin helst í þessum vafra í allt að 24 klukkustundir. Skráðu þig eða skráðu þig inn: eftir yfirferð geturðu vistað hana í dagatalið, varðveitt uppskriftirnar og notað innkaupalistann síðar.
Vafrakökur sem eru nauðsynlegar fyrir grunnvirkni vefsins. Án þeirra virkar vefurinn ekki rétt og ekki er hægt að slökkva á þeim.
Með samþykki þínu söfnum við notkunar- og tækjaupplýsingum með Google Analytics til að bæta vefinn. Gögnin geta einnig innihaldið auðkenni á netinu. Þú getur afturkallað samþykkið hér hvenær sem er.