1. Láttu suðuna koma upp á kjúklingnum í vatninu, fleyttu froðuna af og sjóddu við lágan hita í 40 mínútur.
2. Maukaðu á meðan skalottlauk, hvítlauk, túrmerik, galangal, engifer og ristuð kóríanderfræ og steiktu í olíunni í 5 mínútur þar til það ilmar.
3. Hrærðu kryddmaukinu saman við súpuna með mörðu sítrónugrasi og makrut-límónulaufum, saltaðu og pipraðu og sjóddu í 20 mínútur í viðbót; soðið verður fallega gullgult.
4. Taktu kjúklinginn upp, losaðu kjötið og rífðu í ræmur; síaðu soðið.
5. Leggðu glernúðlurnar í heitt vatn, harðsjóddu eggin og skerðu í tvennt og helltu sjóðandi vatni yfir spírurnar og kínakálið í ræmum.
6. Settu núðlur, kjúkling, spírur, kál og egg í skálar, ausaðu heitri súpunni yfir, stráðu steiktum lauk og vorlauk yfir og berðu fram með límónu og sambal oelek.
Ráð: Vinsælasta súpa Indónesíu; nær hvert svæði á sína útgáfu. Einnig borðuð með hrísgrjónum eða pressuðum hrísgrjónateningum (lontong) – þá verður hún saðsamur aðalréttur.
Áætlunin helst í þessum vafra í allt að 24 klukkustundir. Skráðu þig eða skráðu þig inn: eftir yfirferð geturðu vistað hana í dagatalið, varðveitt uppskriftirnar og notað innkaupalistann síðar.
Vafrakökur sem eru nauðsynlegar fyrir grunnvirkni vefsins. Án þeirra virkar vefurinn ekki rétt og ekki er hægt að slökkva á þeim.
Með samþykki þínu söfnum við notkunar- og tækjaupplýsingum með Google Analytics til að bæta vefinn. Gögnin geta einnig innihaldið auðkenni á netinu. Þú getur afturkallað samþykkið hér hvenær sem er.