Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Kurča privedieme s vodou do varu, odoberieme penu a varíme na miernom ohni 40 minút.
2. Medzitým rozmixujeme šalotku, cesnak, kurkumu, galgán, zázvor a opražené koriandrové semienka na pastu a opekáme na oleji 5 minút, kým sa nerozvonia.
3. Koreninovú pastu vmiešame do polievky s pobúchanou citrónovou trávou a listami makrut limetky, osolíme, okoreníme a varíme ďalších 20 minút; vývar bude krásne zlatožltý.
4. Kurča vyberieme, mäso oberieme a natrháme na pásiky; vývar precedíme.
5. Sklenené rezance namočíme do horúcej vody, vajcia uvaríme natvrdo a rozpolíme, klíčky a čínsku kapustu nakrájanú na pásiky obaríme.
6. Do misiek dáme rezance, kurča, klíčky, kapustu a vajcia, zalejeme horúcou polievkou, posypeme opraženou cibuľou a jarnou cibuľkou a podávame s limetkou a sambal oelek.
Tip: Najobľúbenejšia indonézska polievka, ktorej vlastnú verziu má takmer každý región. Jedáva sa aj s ryžou alebo lisovanými ryžovými kockami (lontong) – vtedy sa z nej stane sýte hlavné jedlo.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.