După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. Aducem puiul cu apa la fierbere, îndepărtăm spuma și fierbem la foc mic 40 de minute.
2. Între timp, mărunțim șalotele, usturoiul, turmericul, galangalul, ghimbirul și semințele de coriandru prăjite până obținem o pastă și o prăjim în ulei 5 minute, până devine aromată.
3. Încorporăm pasta aromată în supă, cu lemongrassul zdrobit și frunzele de lime makrut, sărăm, piperăm și mai fierbem 20 de minute; supa va căpăta o frumoasă culoare aurie.
4. Scoatem puiul, desprindem carnea și o rupem în fâșii; strecurăm supa.
5. Înmuiem tăițeii de sticlă în apă fierbinte, fierbem ouăle tari și le tăiem în jumătate, opărim germenii și varza chinezească tăiată fâșii.
6. Punem în boluri tăiței, pui, germeni, varză și ou, turnăm supa fierbinte, presărăm ceapă prăjită și ceapă verde și servim cu lime și sambal oelek.
Sfat: Cea mai populară supă a Indoneziei, din care aproape fiecare regiune are propria variantă. Se mănâncă și cu orez sau cuburi de orez presat (lontong) – astfel devine un fel principal sățios.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.