1. Þerraðu kjúklingalærin og stingdu í haminn á nokkrum stöðum svo fitan geti runnið úr við bakstur.
2. Rífðu börkinn af annarri sítrónunni, kreistu safa úr báðum og blandaðu við ólífuolíuna, óreganóið, pressaðan hvítlaukinn, saltið og piparinn.
3. Smyrðu lærin vandlega með marineringunni í ofnskúffu og láttu standa í að minnsta kosti 30 mínútur.
4. Snúðu lærunum með haminn upp, helltu kjúklingasoðinu meðfram og settu nokkra smjörbita á haminn.
5. Bakaðu í ofni við 200 °C í um 50 mínútur, austu safanum úr ofnskúffunni tvisvar yfir á meðan þar til hamurinn er gullinbrúnn og stökkur.
6. Láttu tilbúin lærin hvíla stutt og berðu fram með sítrónu- og hvítlaukssteikingarsafanum yfir.
Ábending: Í Grikklandi eru yfirleitt sítrónukartöflur bakaðar með í sömu ofnskúffu – ef þú vilt þær líka skaltu setja stóra kartöflubáta undir og bæta dálitlu soði við.
Áætlunin helst í þessum vafra í allt að 24 klukkustundir. Skráðu þig eða skráðu þig inn: eftir yfirferð geturðu vistað hana í dagatalið, varðveitt uppskriftirnar og notað innkaupalistann síðar.
Vafrakökur sem eru nauðsynlegar fyrir grunnvirkni vefsins. Án þeirra virkar vefurinn ekki rétt og ekki er hægt að slökkva á þeim.
Með samþykki þínu söfnum við notkunar- og tækjaupplýsingum með Google Analytics til að bæta vefinn. Gögnin geta einnig innihaldið auðkenni á netinu. Þú getur afturkallað samþykkið hér hvenær sem er.