Запечені курячі стегна з лимоном і орегано (Kotopoulo lemonato)

Name: Запечені курячі стегна з лимоном і орегано (Kotopoulo lemonato)
Total time: 75 min
Yield: 4
Ingredients: 1200 г куряче стегно; 2 шт. лимон; 1 ст. л. орегано; 4 зуб. часник; 150 мл курячий бульйон; 20 г вершкове масло; 4 ст. л. оливкова олія; 2 ч. л. сіль; 1 ч. л. чорний перець

Основна страва 75 хвилин 4 порцій

Хочу це приготувати Інгредієнти Опис

Після безкоштовної реєстрації можна вибрати день і кількість порцій; інгредієнти потраплять до твого списку покупок.

Поживна цінність / порцій

639ккал

50gБілки

8gВуглеводи

45gЖири

Інгредієнти

1200 г куряче стегно
2 шт. лимон
1 ст. л. орегано
4 зуб. часник
150 мл курячий бульйон
20 г вершкове масло
4 ст. л. оливкова олія
2 ч. л. сіль
1 ч. л. чорний перець

Опис

1. Курячі стегна витри насухо, а шкірку наколи в кількох місцях, щоб жир під час запікання міг витопитися.

2. З одного лимона натри цедру, з обох вичави сік і змішай з оливковою олією, орегано, роздавленим часником, сіллю й перцем.

3. Стегна в деку ретельно змасти маринадом і дай постояти щонайменше 30 хвилин.

4. Стегна поверни шкірою догори, поруч влий курячий бульйон, на шкірку поклади кілька шматочків вершкового масла.

5. Запікай у духовці при 200 °C приблизно 50 хвилин, двічі поливаючи соком із дека, доки шкірка не стане золотисто-коричневою й хрусткою.

6. Готові стегна після короткого відпочинку подавай, поливши лимонно-часниковим соком із дека.

Порада: У Греції в тому самому деку зазвичай поруч печеться й лимонна картопля – якщо хочеш і її, поклади під курку великі часточки картоплі й долий ще трохи бульйону.

Більше ідей меню на тиждень із цим рецептом

Додай його до календаря й сплануй з ним харчування на тиждень!

Хочу це приготувати Увійти

Запечені курячі стегна з лимоном і орегано (Kotopoulo lemonato)

Більше ідей меню на тиждень із цим рецептом

Налаштування cookie