1. लैंब्स लेट्यूस धोएँ, सुखाएँ और थालियों या प्लेटों में बाँटें।
2. बागेत को मोटे स्लाइसों में काटें और हर एक पर बकरी के चीज़ का एक गोल टुकड़ा रखें।
3. चीज़ वाले टोस्ट को ओवन या ग्रिल में कुछ मिनट सेंकें, जब तक चीज़ पिघल न जाए और किनारे सुनहरे न हो जाएँ।
4. ड्रेसिंग के लिए शहद को वाइन विनेगर और जैतून के तेल के साथ चिकना होने तक मिलाएँ और नमक और काली मिर्च डालें।
5. सलाद पर ड्रेसिंग डालें और मोटे कटे अखरोट छिड़कें।
6. सलाद पर बकरी के चीज़ वाले गरम टोस्ट रखें और तुरंत परोसें।
सुझाव: इस सलाद की ख़ूबी तापमानों का विरोधाभास है: ठंडे और कुरकुरे सलाद पर गुनगुना, पिघला बकरी का चीज़। शहद चीज़ के थोड़े कड़वे और खट्टे स्वाद को निखारता है: इसे ड्रेसिंग से न हटाएँ।
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