Salát s teplým kozím sýrem (Salade de chèvre chaud)

Salát 25 min 4 porcí

Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.

Živiny / porcí
1053kcal
36gBílkoviny
137gSacharidy
36gTuky
Suroviny
  • 10 dag polníček
  • 20 dag kozí sýr
  • 4 plátek bageta
  • 1 lžíce med
  • 3 lžíce olivový olej
  • 1 lžíce červený vinný ocet
  • 5 dag vlašské ořechy
  • 1 lžička sůl
  • 1 lžička pepř
Popis

1. Polníček omyjeme, osušíme a rozložíme do misek nebo na talíře.

2. Bagetu nakrájíme na silné plátky a na každý položíme kolečko kozího sýra.

3. Toasty se sýrem několik minut zapékáme v troubě nebo pod grilem, dokud se sýr nerozpustí a okraje nezezlátnou.

4. Na zálivku rozmícháme med s vinným octem a olivovým olejem dohladka, osolíme a opepříme.

5. Salát pokapeme zálivkou a posypeme nahrubo nasekanými vlašskými ořechy.

6. Na salát položíme teplé toasty s kozím sýrem a ihned podáváme.

Tip: Základem salade de chèvre chaud je teplotní kontrast: vlažný, rozteklý kozí sýr na studeném křupavém salátu. Med zvýrazní nahořkle nakyslou chuť sýra – v zálivce ho nevynecháme.

Přidej ho do kalendáře a naplánuj s ním jídla na celý týden!

Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.

Používáme cookies

Cookies nezbytné pro fungování webu nastavujeme vždy. Analytické cookies používáme pouze s tvým souhlasem, abychom mohli web zlepšovat. Zásady ochrany osobních údajů

Nastavení cookies

Nezbytné cookies Vždy aktivní

Tyto cookies jsou nezbytné pro základní fungování webu. Bez nich web nefunguje správně a nelze je vypnout.

Analytické cookies

Pomáhají nám porozumět tomu, jak návštěvníci používají web. Údaje shromažďujeme anonymně pomocí Google Analytics za účelem zlepšování webu.