Paghahanda: Sariwang bersiyon ito na maikli lang ang pagtatago. Palamigin nang mabilis, sa loob ng dalawang oras ilagay sa ref na hindi hihigit sa 4 °C, at gamitin sa loob ng dalawang araw mula sa paghahanda, o i-freeze nang paunti-unti. Hindi napapatunayan ng mainit na pagbobote lamang na tatagal ito sa temperatura ng kuwarto.
Ang lutong-bahay na elderflower syrup ay amoy ng simula ng tag-araw: mula sa ilang dakot ng bagong pitas na bulaklak ng elder, pagsapit ng kinabukasan, magiging nakapagpapapresko at mabangong-bulaklak na syrup ito. Kapag pinalabnaw ng tubig o soda, nakapagpapapresko ito.
1. Maingat na ipagpag ang 20 kumpol ng bulaklak ng elder at linisin mula sa mga insekto, pero huwag hugasan – nasa pollen ang malaking bahagi ng amoy at lasa.
2. Ilagay sa isang malaking lalagyan kasama ng 2 lemon na hiniwang pabilog at ng 4 dkg citric acid.
3. Pakuluan ang 2 litrong tubig kasama ng 1.5 kg asukal, hanggang matunaw ang asukal, saka palamigin hanggang maging maligamgam.
4. Ibuhos ang matamis na sabaw sa bulaklak ng elder, para matakpan ito.
5. Takpan, at ibabad sa ref na hindi hihigit sa 4 °C nang isang gabi.
6. Salain, ilagay sa malinis na bote, at itago sa ref.
Tip: Inumin nang pinalabnaw ng tubig o soda; mas nakapagpapapresko pa ito kapag may isang hiwa ng lemon sa baso.
Mananatili ang iyong plano sa browser na ito nang hanggang 24 na oras. Magparehistro o mag-log in: pagkatapos suriin, maaari mo itong i-save sa iyong kalendaryo, itabi ang iyong mga recipe, at gamitin ang iyong listahan ng bibilhin sa ibang pagkakataon.
Mga cookie na mahalaga para sa pangunahing paggana ng website. Kung wala ang mga ito, hindi gagana nang maayos ang site, at hindi ito maaaring i-off.
Sa iyong pahintulot, nangongolekta kami ng data ng paggamit at ng device sa pamamagitan ng Google Analytics para mapaunlad ang site. Maaaring may kasamang mga online identifier ang data. Maaari mong bawiin dito ang iyong pahintulot anumang oras.