Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
Domácí bezový sirup voní začátkem léta: z několika hrstí čerstvě natrhaných bezových květů vznikne během pár dní osvěžující sirup s květinovou vůní. Naředěný vodou nebo sodovkou příjemně osvěží.
1. 20 květenství bezu opatrně vytřeseme a zbavíme hmyzu, ale neoplachujeme – většina vůně a chuti je v pylu.
2. Vložíme do velké nádoby se 2 citrony nakrájenými na kolečka a 4 dkg kyseliny citronové.
3. 2 litry vody přivedeme k varu s 1,5 kg cukru, až se cukr rozpustí, a necháme zchladnout na vlažné.
4. Cukerným roztokem zalijeme bezové květy, aby byly ponořené.
5. Přikryté louhujeme na chladném místě 2-3 dny a každý den promícháme.
6. Přecedíme, nalijeme do čistých lahví a uchováváme v lednici.
Tip: Pijeme naředěné vodou nebo sodovkou; s plátkem citronu ve sklenici bude nápoj ještě osvěžující.
Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
Tyto cookies jsou nezbytné pro základní fungování webu. Bez nich web nefunguje správně a nelze je vypnout.
Pomáhají nám porozumět tomu, jak návštěvníci používají web. Údaje shromažďujeme anonymně pomocí Google Analytics za účelem zlepšování webu.