Forberedelse: Dette er en fersk variant med kort holdbarhet. Avkjøl raskt, sett i kjøleskap ved høyst 4 °C innen to timer og bruk innen to dager etter tilberedning, eller frys i små porsjoner. Varm påfylling i flasker alene dokumenterer ikke holdbarhet ved romtemperatur.
Hjemmelaget hylleblomstsaft dufter av forsommer: Noen håndfuller nyplukkede hylleblomster blir til forfriskende, blomsterduftende saft til neste dag. Den forfrisker fortynnet med vann eller kullsyrevann.
1. Rist de 20 hylleblomstskjermene forsiktig og fjern insekter, men ikke vask dem – mesteparten av duften og smaken sitter i pollenet.
2. Legg i et stort kar sammen med de 2 sitronene i skiver og 4 dkg sitronsyre.
3. Kok opp 2 liter vann med 1,5 kg sukker til sukkeret er oppløst. Avkjøl deretter til lunkent.
4. Hell sukkerlaken over hylleblomstene så den dekker.
5. La trekke tildekket over natten i kjøleskap ved høyst 4 °C.
6. Sil av, fyll på rene flasker og oppbevar i kjøleskapet.
Tips: Drikk fortynnet med vann eller kullsyrevann. En sitronskive i glasset gjør drikken enda mer forfriskende.
Planen beholdes i denne nettleseren i opptil 24 timer. Registrer deg eller logg inn. Etter gjennomgang kan du lagre den i kalenderen, beholde oppskriftene dine og bruke handlelisten senere.
Informasjonskapsler som er nødvendige for nettstedets grunnleggende funksjoner. Uten dem fungerer ikke nettstedet som det skal, og de kan ikke slås av.
Med ditt samtykke samler vi inn bruks- og enhetsdata gjennom Google Analytics for å forbedre nettstedet. Dataene kan også inneholde identifikatorer på nettet. Du kan når som helst trekke tilbake samtykket ditt her.