1. Leikkaa liha 4 cm:n kuutioiksi, ripottele suolaa ja kääntele jauhoissa.
2. Ruskista liha erissä kauttaaltaan paksupohjaisessa kattilassa puolessa voista ja nosta pois.
3. Paista lohkottua sipulia loppuvoissa 5 minuuttia ja palauta liha kattilaan.
4. Lisää kokonaiset maustepippurit ja laakerinlehdet sekä kuumaa vettä niin, että liha juuri peittyy. Peitä ja hauduta miedolla lämmöllä 1,5 tuntia.
5. Lisää paksusti viipaloitu porkkana ja keitä vielä 30–40 minuuttia, kunnes liha on mureaa ja kastike sakeaa.
6. Tarjoile keitetyn perunan ja etikkapunajuurten kanssa.
Vinkki: Kalops on ruotsalaisen talvikeittiön perusruokia ja aito sunnuntaipata. Nimi saattaa tulla englannin lihapaloja tarkoittavasta collops-sanasta. Runsas kokonainen maustepippuri antaa tunnusomaisen lämpimän mausteisen maun, ja etikkapunajuuret kuuluvat aina lisukkeeksi. Kuten kaikki padat, se maistuu vielä paremmalta seuraavana päivänä lämmitettynä.
Suunnitelmasi säilyy tässä selaimessa enintään 24 tuntia. Rekisteröidy tai kirjaudu sisään: tarkistamisen jälkeen voit tallentaa sen kalenteriisi, säilyttää reseptisi ja käyttää ostoslistaasi myöhemminkin.
Sivuston perustoiminnalle välttämättömät evästeet. Ilman niitä sivusto ei toimi oikein, eikä niitä voi poistaa käytöstä.
Suostumuksellasi keräämme käyttö- ja laitetietoja Google Analyticsin avulla sivuston kehittämiseksi. Tiedot voivat sisältää myös verkkotunnisteita. Voit perua suostumuksesi täällä milloin tahansa.