După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. Tăiem carnea în cuburi de 4 cm, presărăm sare și o trecem prin făină.
2. Într-o cratiță cu fund gros, rumenim carnea în tranșe, pe toate părțile, în jumătate din unt, apoi o scoatem.
3. Călim ceapa tăiată felii în untul rămas 5 minute, apoi punem carnea înapoi.
4. Adăugăm boabele de ienibahar și foile de dafin, turnăm apă fierbinte cât să acopere, acoperim și înăbușim la foc mic 1,5 ore.
5. Adăugăm morcovii tăiați rondele groase și mai fierbem 30–40 de minute, până când carnea este fragedă și sosul gros.
6. Servim cu cartofi fierți și sfeclă în oțet.
Sfat: Kalops este unul dintre preparatele de bază ale bucătăriei suedeze de iarnă, o adevărată tocană de duminică; numele provine poate din englezescul „collops” (bucăți de carne). Numeroasele boabe de ienibahar dau gustul caracteristic, cald-condimentat, iar sfecla în oțet este mereu alături. Ca orice tocană, este și mai gustoasă reîncălzită a doua zi.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.