1. Kuivaa merianturat talouspaperilla, suolaa ja pippuroi.
2. Ripottele lautaselle jauhoja, jauhota kalat ohuesti molemmin puolin ja ravista ylimääräiset pois.
3. Paista kuumassa voissa 3-4 minuuttia puoleltaan kullanruskeiksi ja rapeapintaisiksi, valele samalla voita lusikalla kalan päälle.
4. Nosta kala lämmitetylle lautaselle.
5. Jatka jäljelle jääneen voin paahtamista pähkinäntuoksuiseksi ja kullanruskeaksi eli beurre noisetteksi, purista sitten sitruunamehu joukkoon.
6. Kaada paahdettu voi-sitruunakastike kalan päälle ja ripottele runsaasti tuoretta persiljaa.
Vinkki: Myllärinvaimon tapa viittaa jauhottamiseen, joka antaa ohuen rapean kuoren. Älä polta voita: lisää sitruuna heti pähkinäisen tuoksun synnyttyä. Parasta haudutettujen perunoiden kanssa.
Suunnitelmasi säilyy tässä selaimessa enintään 24 tuntia. Rekisteröidy tai kirjaudu sisään: tarkistamisen jälkeen voit tallentaa sen kalenteriisi, säilyttää reseptisi ja käyttää ostoslistaasi myöhemminkin.
Sivuston perustoiminnalle välttämättömät evästeet. Ilman niitä sivusto ei toimi oikein, eikä niitä voi poistaa käytöstä.
Suostumuksellasi keräämme käyttö- ja laitetietoja Google Analyticsin avulla sivuston kehittämiseksi. Tiedot voivat sisältää myös verkkotunnisteita. Voit perua suostumuksesi täällä milloin tahansa.