1. Μούλιασε το ψωμάκι στο γάλα και στύψε· ψιλόκοψε το κρεμμύδι και σόταρε ελαφρά σε λίγο λάδι.
2. Δούλεψε τους κιμάδες με το ψωμάκι, το αυγό και το μαγειρεμένο κρεμμύδι.
3. Νοστίμισε το μείγμα με μουστάρδα, μαντζουράνα, αλάτι και πιπέρι και ανακάτεψε καλά.
4. Με βρεγμένα χέρια πλάσε επίπεδα μπιφτέκια σε μέγεθος παλάμης.
5. Τηγάνισε τα μπιφτέκια σε καυτό λάδι σε μέτρια φωτιά για 4-5 λεπτά από κάθε πλευρά, μέχρι να γίνουν χρυσοκάστανα και τραγανά.
6. Βγάλε τα έτοιμα φρικαντέλεν σε χαρτί κουζίνας και σέρβιρε ζεστά με πατατοσαλάτα ή φρέσκο ψωμί.
Συμβουλή: Είναι εξαιρετικά και κρύα με μουστάρδα — ιδανικά για πικνίκ ή απογευματινό.
Το πρόγραμμά σου παραμένει σε αυτό το πρόγραμμα περιήγησης για έως 24 ώρες. Κάνε εγγραφή ή συνδέσου: μετά τον έλεγχο μπορείς να το αποθηκεύσεις στο ημερολόγιό σου, να κρατήσεις τις συνταγές σου και να χρησιμοποιήσεις τη λίστα αγορών σου και αργότερα.
Cookies απαραίτητα για τη βασική λειτουργία του ιστοτόπου. Χωρίς αυτά, ο ιστότοπος δεν λειτουργεί σωστά και δεν μπορούν να απενεργοποιηθούν.
Με τη συγκατάθεσή σου, συλλέγουμε δεδομένα χρήσης και συσκευής μέσω του Google Analytics για τη βελτίωση του ιστοτόπου. Τα δεδομένα ενδέχεται να περιλαμβάνουν και διαδικτυακά αναγνωριστικά. Μπορείς να ανακαλέσεις τη συγκατάθεσή σου εδώ οποτεδήποτε.