Фрикаделен – немски кюфтета

1. Накиснете хлебчето в млякото и го изстискайте; нарежете лука на ситно и го задушете леко в малко олио.

2. Омесете каймата с хлебчето, яйцето и задушения лук.

3. Овкусете сместа с горчицата, майораната, солта и черния пипер и омесете добре.

4. С мокри ръце оформете плоски кюфтета с големината на длан.

5. Изпържете кюфтетата в горещо олио на умерен огън по 4-5 минути от всяка страна до златистокафяво и хрупкавост.

6. Извадете готовите фрикаделен върху кухненска хартия и поднесете топли с картофена салата или пресен хляб.

Съвет: Чудесни са и студени, с горчица – идеални за пикник или следобедна закуска.