Фрикадели – немецкие мясные котлеты

Name: Фрикадели – немецкие мясные котлеты
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 25 дкг говяжий фарш; 25 дкг свиной фарш; 1 шт. булка; 1 дл молоко; 1 шт. куриное яйцо; 1 шт. репчатый лук; 1 ст. л. горчица; 1 ч. л. сушеный майоран; 1 ч. л. соль; 1 ч. л. черный перец; 4 ст. л. масло

Основное блюдо 40 минут 4 порций

Хочу это приготовить Ингредиенты Описание

После бесплатной регистрации выбери день и количество порций; ингредиенты попадут в твой список покупок.

Пищевая ценность / порций

494ккал

25gБелки

13gУглеводы

39gЖиры

Ингредиенты

Для фарша
25 дкг говяжий фарш
25 дкг свиной фарш
1 шт. булка
1 дл молоко
1 шт. куриное яйцо
1 шт. репчатый лук
Для приправы и жарки
1 ст. л. горчица
1 ч. л. сушеный майоран
1 ч. л. соль
1 ч. л. черный перец
4 ст. л. масло

Описание

1. Замочи булку в молоке, отожми; репчатый лук мелко нарежь и слегка обжарь на небольшом количестве масла.

2. Соедини фарш с булкой, яйцом и обжаренным луком.

3. Приправь массу горчицей, майораном, солью и перцем и хорошо вымеси.

4. Влажными руками сформируй плоские котлеты размером с ладонь.

5. Жарь котлеты в горячем масле на среднем огне по 4-5 минут с каждой стороны до золотисто-коричневого цвета и хруста.

6. Готовые фрикадели выложи на бумажное полотенце и подавай теплыми, с картофельным салатом или свежим хлебом.

Совет: Отлично и в холодном виде, с горчицей – идеально для пикника или перекуса.

Добавь его в календарь и спланируй с ним питание на неделю!

После бесплатной регистрации выбери день и количество порций; ингредиенты попадут в твой список покупок.

Хочу это приготовить Войти

Фрикадели – немецкие мясные котлеты

Настройки cookie