Frikadellen – niemieckie kotleciki mielone

Danie główne 40 minuty 4 porcje

After free registration, choose a day and servings; the ingredients go on your shopping list.

Nutrition / porcje
494kcal
25gProtein
13gCarbs
39gFat
Opis

1. Bułkę namocz w mleku i odciśnij; cebulę posiekaj drobno i zeszklij na odrobinie oleju.

2. Mięso mielone wyrób z bułką, jajkiem i podsmażoną cebulą.

3. Masę dopraw musztardą, majerankiem, solą i pieprzem i dobrze wymieszaj.

4. Mokrymi dłońmi uformuj z niej płaskie kotleciki wielkości dłoni.

5. Kotleciki smaż w gorącym oleju na średnim ogniu po 4-5 minut z każdej strony na złotobrązowo i chrupiąco.

6. Gotowe Frikadellen przełóż na ręcznik papierowy i podawaj na ciepło, z sałatką ziemniaczaną albo świeżym chlebem.

Wskazówka: Na zimno, z musztardą, też są wyśmienite – idealne na piknik albo podwieczorek.

Składniki
  • Do masy mięsnej
  • 25 dkg mielona wołowina
  • 25 dkg mielona wieprzowina
  • 1 szt. bułka pszenna
  • 1 dl mleko
  • 1 szt. jajko kurze
  • 1 szt. cebula
  • Do doprawienia i do smażenia
  • 1 łyżka musztarda
  • 1 łyżeczka suszony majeranek
  • 1 łyżeczka sól
  • 1 łyżeczka czarny pieprz
  • 4 łyżka olej
Add it to your calendar and plan your weekly meals with it!
I want to cook this Wejdź
We use cookies

We always set strictly necessary cookies. We only use analytics cookies based on your consent, to help us improve the website. Privacy Policy

Cookie settings

Strictly necessary Always active

These cookies are essential for the website to function properly. The website cannot work without them and they cannot be disabled.

Analytics cookies

These cookies help us understand how visitors use the website. Data is collected anonymously using Google Analytics to help us improve the site.