Frikadellen – nemecké mäsové karbonátky

Hlavné jedlo 40 min 4 porcia

Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.

Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.

Živiny / porcia
494kcal
25gBielkoviny
13gSacharidy
39gTuky
Suroviny
  • Na mäsovú zmes
  • 25 dag mleté hovädzie mäso
  • 25 dag mleté bravčové mäso
  • 1 ks žemľa
  • 1 dl mlieko
  • 1 ks slepačie vajce
  • 1 ks cibuľa
  • Na ochutenie a opekanie
  • 1 PL horčica
  • 1 ČL sušený majorán
  • 1 ČL soľ
  • 1 ČL čierne korenie
  • 4 PL olej
Popis

1. Žemľu namočíme do mlieka a vyžmýkame; cibuľu nakrájame nadrobno a krátko opečieme na troche oleja.

2. Mleté mäso spojíme so žemľou, vajcom a podusenou cibuľou.

3. Zmes ochutíme horčicou, majoránom, soľou a čiernym korením a dôkladne premiešame.

4. Mokrými rukami vytvarujeme ploché karbonátky veľkosti dlane.

5. Karbonátky opekáme v horúcom oleji na strednom ohni 4-5 minút z každej strany dozlatista a dochrumkava.

6. Hotové frikadellen vyberieme na papierovú utierku a podávame teplé so zemiakovým šalátom alebo čerstvým chlebom.

Tip: Výborné sú aj studené s horčicou – dokonalé na piknik alebo olovrant.

Pridaj si ho do kalendára a naplánuj si s ním jedlá na celý týždeň!

Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.

Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.

Používame súbory cookie

Súbory cookie nevyhnutné na fungovanie stránky nastavujeme vždy. Analytické súbory cookie používame iba s tvojím súhlasom na zlepšovanie stránky. Informácie o spracúvaní osobných údajov

Nastavenia súborov cookie

Nevyhnutné súbory cookie Vždy aktívne

Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.

Analytické súbory cookie

Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.