Το πιλάφι με πλιγούρι είναι ένα ελαφρύ, σπυρωτό συνοδευτικό που ετοιμάζεται πιο γρήγορα από το ρύζι. Το καβούρδισμα χωρίς λίπος τού δίνει άρωμα ξηρών καρπών και ταιριάζει με κάθε κρέας.
1. Καβούρδισε για λίγο τα 300 g πλιγούρι σε στεγνή κατσαρόλα, ανακατεύοντας μέχρι να μυρίσει σαν ξηρός καρπός.
2. Πρόσθεσε τα 500 ml καυτό νερό ή ζωμό και αλάτισε κατά προτίμηση.
3. Σκέπασε, χαμήλωσε τη φωτιά και άφησε το πλιγούρι να απορροφήσει το υγρό (περίπου 12–15 λεπτά), χωρίς να ανακατεύεις.
4. Αφράτεψε τους κόκκους με πιρούνι και ανακάτεψε με τη 1 κουταλιά της σούπας λάδι ή βούτυρο.
Συμβουλή: Μην το παραβράσεις — είναι έτοιμο όταν οι κόκκοι είναι σπυρωτοί και ξεχωρίζουν μεταξύ τους.
Το πρόγραμμά σου παραμένει σε αυτό το πρόγραμμα περιήγησης για έως 24 ώρες. Κάνε εγγραφή ή συνδέσου: μετά τον έλεγχο μπορείς να το αποθηκεύσεις στο ημερολόγιό σου, να κρατήσεις τις συνταγές σου και να χρησιμοποιήσεις τη λίστα αγορών σου και αργότερα.
Cookies απαραίτητα για τη βασική λειτουργία του ιστοτόπου. Χωρίς αυτά, ο ιστότοπος δεν λειτουργεί σωστά και δεν μπορούν να απενεργοποιηθούν.
Με τη συγκατάθεσή σου, συλλέγουμε δεδομένα χρήσης και συσκευής μέσω του Google Analytics για τη βελτίωση του ιστοτόπου. Τα δεδομένα ενδέχεται να περιλαμβάνουν και διαδικτυακά αναγνωριστικά. Μπορείς να ανακαλέσεις τη συγκατάθεσή σου εδώ οποτεδήποτε.