Bulgurpilaf er et let, løst tilbehør, som er hurtigere at lave end ris. Tørristning giver en nøddeagtig aroma, og det passer godt til alt slags kød.
1. Rist 300 g bulgur kort under omrøring i en tør gryde, til den dufter nøddeagtigt.
2. Hæld 500 ml varmt vand eller bouillon ved, og salt efter smag.
3. Læg låg på, skru ned til svag varme, og lad bulguren optage væsken (ca. 12–15 minutter) – rør ikke undervejs.
4. Løsn kornene med en gaffel, og vend derefter med 1 spiseske olie eller smør.
Tip: Kog ikke for længe – kornene skal være løse og adskilte.
Din plan bevares i denne browser i højst 24 timer. Registrer dig, eller log ind: Efter gennemgang kan du gemme den i kalenderen, bevare dine opskrifter og bruge indkøbslisten senere.
Cookies, der er nødvendige for hjemmesidens grundlæggende funktioner. Uden dem fungerer hjemmesiden ikke korrekt, og de kan ikke deaktiveres.
Med dit samtykke indsamler vi brugs- og enhedsoplysninger via Google Analytics for at forbedre hjemmesiden. Oplysningerne kan også indeholde onlineidentifikatorer. Du kan når som helst trække dit samtykke tilbage her.