Bulgurpilaff är ett lätt och luftigt tillbehör som går snabbare att laga än ris. Torrrostningen ger en nötig arom och det passar till alla slags kött.
1. Rosta 300 g bulgur kort i en torr kastrull under omrörning tills det doftar nötigt.
2. Häll på 500 ml hett vatten eller buljong och salta efter smak.
3. Lägg på lock, sänk till låg värme och låt bulguren suga upp vätskan (ca 12–15 minuter) utan att röra under tiden.
4. Fluffa upp grynen med en gaffel och vänd sedan runt med 1 matsked olja eller smör.
Tips: Koka inte för länge – bulguren är lagom när grynen är luftiga och separerade.
Din plan finns kvar i den här webbläsaren i högst 24 timmar. Registrera dig eller logga in: efter granskning kan du spara den i kalendern, behålla dina recept och använda inköpslistan även senare.
Kakor som är nödvändiga för webbplatsens grundläggande funktioner. Utan dem fungerar webbplatsen inte korrekt och de kan inte stängas av.
Med ditt samtycke samlar vi in användnings- och enhetsuppgifter med Google Analytics för att förbättra webbplatsen. Uppgifterna kan även innehålla onlineidentifierare. Du kan när som helst återkalla ditt samtycke här.