Μεγάλο κλασικό της αγγλικής κουζίνας, που μετατρέπει ακόμη και το χθεσινό ψωμί σε υπέροχο γλυκό.
1. Άλειψε τις φέτες ψωμιού με βούτυρο και κόψε διαγώνια στη μέση.
2. Βάλε τις φέτες σε στρώσεις σε πυρίμαχο σκεύος, σκορπίζοντας ανάμεσα τις σταφίδες.
3. Χτύπησε τα αυγά με τη ζάχαρη μέχρι να ασπρίσουν.
4. Πρόσθεσε το γάλα και την κρέμα γάλακτος, αρωμάτισε με την κανέλα και ανακάτεψε μέχρι να γίνει λείο μείγμα.
5. Ρίξε το μείγμα γάλακτος πάνω στο ψωμί και άφησε για 20 λεπτά να απορροφήσει καλά το υγρό.
6. Βάλε σε φούρνο προθερμασμένο στους 170 °C και ψήσε για 35-40 λεπτά, μέχρι να ροδίσει η επιφάνεια και το εσωτερικό να παραμείνει κρεμώδες.
Συμβουλή: Είναι καλύτερη με λίγο ξερό, χθεσινό ψωμί — αυτό απορροφά πραγματικά την κρέμα.
Το πρόγραμμά σου παραμένει σε αυτό το πρόγραμμα περιήγησης για έως 24 ώρες. Κάνε εγγραφή ή συνδέσου: μετά τον έλεγχο μπορείς να το αποθηκεύσεις στο ημερολόγιό σου, να κρατήσεις τις συνταγές σου και να χρησιμοποιήσεις τη λίστα αγορών σου και αργότερα.
Cookies απαραίτητα για τη βασική λειτουργία του ιστοτόπου. Χωρίς αυτά, ο ιστότοπος δεν λειτουργεί σωστά και δεν μπορούν να απενεργοποιηθούν.
Με τη συγκατάθεσή σου, συλλέγουμε δεδομένα χρήσης και συσκευής μέσω του Google Analytics για τη βελτίωση του ιστοτόπου. Τα δεδομένα ενδέχεται να περιλαμβάνουν και διαδικτυακά αναγνωριστικά. Μπορείς να ανακαλέσεις τη συγκατάθεσή σου εδώ οποτεδήποτε.