1. Bland mel, bagepulver, sukker og salt i en skål.
2. Rør yoghurt, mælk og æg glat i en anden skål, hæld i melblandingen, og rør kun, til de fleste klumper er væk – dejen skal være tyk og langsomt flydende.
3. Lad hvile i 10 minutter; rist imens valnødderne på en tør pande, og hak dem groft.
4. Varm lidt olie i en pande, og sæt spiseskefulde dej i, så der dannes små pandekager på 5–6 cm.
5. Steg gyldenbrune ved middel varme i 1,5–2 minutter på hver side; vend, når der kommer bobler på overfladen, og tilsæt olie efter behov.
6. Server varme, dryppet rigeligt med honning og drysset med valnødder og kanel.
Tip: Tiganites er græske bedstemødres søndagsmorgenmad – navnet kommer fra »tigani« (pande). Serverer du smuldret feta og timian til i stedet for honning, får du en salt udgave.
Din plan bevares i denne browser i højst 24 timer. Registrer dig, eller log ind: Efter gennemgang kan du gemme den i kalenderen, bevare dine opskrifter og bruge indkøbslisten senere.
Cookies, der er nødvendige for hjemmesidens grundlæggende funktioner. Uden dem fungerer hjemmesiden ikke korrekt, og de kan ikke deaktiveres.
Med dit samtykke indsamler vi brugs- og enhedsoplysninger via Google Analytics for at forbedre hjemmesiden. Oplysningerne kan også indeholde onlineidentifikatorer. Du kan når som helst trække dit samtykke tilbage her.