匈牙利醋汁生菜沙拉（Ecetes fejes saláta）

醋汁生菜沙拉是一道清新爽口、酸香带蒜味的沙拉：转眼就能做好，非常适合搭配烤肉和油炸食品。

1. 将生菜叶掰开，用冷水彻底洗净，沥干（或用沙拉甩干器甩干）。

2. 用手将叶子撕成大块。

3. 将水与醋、糖、盐和压碎的大蒜混合，至糖溶化。

4. 上桌时才将生菜与醋汁拌匀。

5. 稍微冷藏片刻，让味道融合，现拌现吃。

小贴士：沙拉一定要在上桌时才拌：如果叶子在调味汁里泡太久，就会变蔫，失去脆感。