Cải ngựa ngâm giấm cay xộc mũi – món kèm không thể thiếu trên bàn ăn Phục sinh Hungary bên thịt luộc, thịt hun khói.
1. Gọt cải ngựa tươi, bào nhuyễn hoặc xay.
2. Đun sôi giấm với nước, đường và muối, để nguội còn ấm.
3. Cho cải ngựa bào vào lọ sạch đã tráng nước sôi.
4. Đổ nước giấm ấm cho ngập.
5. Đậy kín, bảo quản trong tủ lạnh.
Mẹo: Tốt nhất bào cải ngựa ngoài trời, nơi thông thoáng hoặc cạnh cửa sổ mở – chất bay hơi làm cay mắt. Nếu muốn dịu hơn, đổ nước giấm ngay sau khi bào để hạn chế độ cay.
Kế hoạch được giữ trong trình duyệt này tối đa 24 giờ. Đăng ký hoặc đăng nhập: sau khi xem lại, bạn có thể lưu vào lịch, giữ công thức và dùng danh sách mua sắm sau này.
Các cookie không thể thiếu để trang web hoạt động cơ bản. Nếu không có chúng, trang web không hoạt động đúng và bạn không thể tắt chúng.
Khi bạn đồng ý, chúng tôi thu thập dữ liệu sử dụng và thiết bị bằng Google Analytics để cải thiện trang web. Dữ liệu cũng có thể chứa mã định danh trực tuyến. Bạn có thể rút lại sự đồng ý tại đây bất cứ lúc nào.