Pepparrot i vinägerlag är en het inläggning som känns i näsan – ett oumbärligt tillbehör på det ungerska påskbordet till kokt, rökt kött.
1. Skala den färska pepparroten och finriv eller mal.
2. Koka upp vinäger med vatten, socker och salt och låt sedan svalna till ljummet.
3. Lägg den rivna pepparroten i en ren, skållad glasburk.
4. Häll på ljummen vinägerlag så att den täcker.
5. Förslut och förvara i kylen.
Tips: Riv helst pepparroten utomhus, på en välventilerad plats eller vid ett öppet fönster eftersom de flyktiga ämnena svider i ögonen. För en mildare smak, häll över vinägerlagen direkt efter rivningen för att bromsa hettan.
Din plan finns kvar i den här webbläsaren i högst 24 timmar. Registrera dig eller logga in: efter granskning kan du spara den i kalendern, behålla dina recept och använda inköpslistan även senare.
Kakor som är nödvändiga för webbplatsens grundläggande funktioner. Utan dem fungerar webbplatsen inte korrekt och de kan inte stängas av.
Med ditt samtycke samlar vi in användnings- och enhetsuppgifter med Google Analytics för att förbättra webbplatsen. Uppgifterna kan även innehålla onlineidentifierare. Du kan när som helst återkalla ditt samtycke här.