Pancake Mỹ dày, mềm, khác hẳn bánh kếp Hungary mỏng: cao, mềm xốp như bột men. Ăn sáng với xirô phong mới đúng điệu.
1. Trộn 25 dkg bột mì với 2 thìa trà bột nở, 3 dkg đường và một nhúm muối.
2. Trong tô riêng, trộn 2 quả trứng, 3 dl sữa và 5 dkg bơ chảy.
3. Đổ nguyên liệu ướt vào khô, chỉ trộn vừa đều – cứ để lợn cợn.
4. Để hỗn hợp nghỉ 10 phút giúp bánh cao, mềm.
5. Rán từng phần một thìa trong chảo nóng chỉ phết rất ít mỡ, trên lửa vừa.
6. Khi mặt có bọt và mép ổn định, lật bánh. Xếp chồng, dọn với xirô phong.
Mẹo: Bột lợn cợn là bí quyết – khuấy mịn sẽ làm bánh dai.
Kế hoạch được giữ trong trình duyệt này tối đa 24 giờ. Đăng ký hoặc đăng nhập: sau khi xem lại, bạn có thể lưu vào lịch, giữ công thức và dùng danh sách mua sắm sau này.
Các cookie không thể thiếu để trang web hoạt động cơ bản. Nếu không có chúng, trang web không hoạt động đúng và bạn không thể tắt chúng.
Khi bạn đồng ý, chúng tôi thu thập dữ liệu sử dụng và thiết bị bằng Google Analytics để cải thiện trang web. Dữ liệu cũng có thể chứa mã định danh trực tuyến. Bạn có thể rút lại sự đồng ý tại đây bất cứ lúc nào.