Paksu, pehmeä amerikkalainen pannukakku on aivan erilainen kuin ohut unkarilainen lettu: kohonneen oloinen, korkea ja höyhenenpehmeä. Aamiaisella parhaimmillaan vaahterasiirapin kanssa.
1. Sekoita 25 dkg jauhoja, 2 teelusikallista leivinjauhetta, 3 dkg sokeria ja ripaus suolaa.
2. Sekoita toisessa kulhossa 2 kananmunaa, 3 dl maitoa ja 5 dkg sulatettua voita.
3. Kaada märät ainekset kuiviin ja sekoita vain juuri yhteen – taikina saa jäädä paakkuiseksi.
4. Anna massan levätä 10 minuuttia, jotta pannukakuista tulee korkeita ja pehmeitä.
5. Paista kuumalla, vain kevyesti rasvatulla pannulla keskilämmöllä lusikallinen kerrallaan.
6. Kun pinta kuplii ja reunat asettuvat, käännä. Tarjoile pinottuina vaahterasiirapin kanssa.
Vinkki: Paakkuinen taikina on salaisuus – sileäksi sekoitettuna pannukakuista tulee kumimaisia.
Suunnitelmasi säilyy tässä selaimessa enintään 24 tuntia. Rekisteröidy tai kirjaudu sisään: tarkistamisen jälkeen voit tallentaa sen kalenteriisi, säilyttää reseptisi ja käyttää ostoslistaasi myöhemminkin.
Sivuston perustoiminnalle välttämättömät evästeet. Ilman niitä sivusto ei toimi oikein, eikä niitä voi poistaa käytöstä.
Suostumuksellasi keräämme käyttö- ja laitetietoja Google Analyticsin avulla sivuston kehittämiseksi. Tiedot voivat sisältää myös verkkotunnisteita. Voit perua suostumuksesi täällä milloin tahansa.