Tykke, myke amerikanske pannekaker er ganske annerledes enn tynne ungarske: høye og luftige, nesten som gjærbakst. Til frokost smaker de best med lønnesirup.
1. Bland 25 dkg mel med 2 teskjeer bakepulver, 3 dkg sukker og en klype salt.
2. Bland de 2 eggene, 3 dl melk og 5 dkg smeltet smør i en egen bolle.
3. Hell de våte ingrediensene i de tørre og rør bare så vidt sammen – det gjør ingenting om røren er klumpete.
4. La røren hvile i 10 minutter; det gir høye og myke pannekaker.
5. Stek én skje røre om gangen i en varm, svært lett smurt panne på middels varme.
6. Snu når toppen får bobler og kanten har satt seg. Server stablet oppå hverandre med lønnesirup.
Tips: Klumpete røre er hemmeligheten – røres den helt glatt, blir pannekakene gummiaktige.
Planen beholdes i denne nettleseren i opptil 24 timer. Registrer deg eller logg inn. Etter gjennomgang kan du lagre den i kalenderen, beholde oppskriftene dine og bruke handlelisten senere.
Informasjonskapsler som er nødvendige for nettstedets grunnleggende funksjoner. Uten dem fungerer ikke nettstedet som det skal, og de kan ikke slås av.
Med ditt samtykke samler vi inn bruks- og enhetsdata gjennom Google Analytics for å forbedre nettstedet. Dataene kan også inneholde identifikatorer på nettet. Du kan når som helst trekke tilbake samtykket ditt her.