Þykkar mjúkar amerískar pönnukökur eru allt aðrar en þunnar ungverskar: líkjast gerbakkelsi, háar og fisléttar. Bestar í morgunmat með hlynsírópi.
1. Blandaðu 25 dkg af hveiti við 2 teskeiðar af lyftidufti, 3 dkg af sykri og klípu af salti.
2. Blandaðu 2 eggjum, 3 dl af mjólk og 5 dkg af bræddu smjöri saman í annarri skál.
3. Helltu blautu hráefnunum út í þau þurru og hrærðu aðeins saman – deigið má alveg vera kekkjótt.
4. Láttu blönduna hvíla í 10 mínútur; það gerir pönnukökurnar háar og mjúkar.
5. Steiktu skeiðarskammta á heitri, lítillega smurðri pönnu við meðalhita.
6. Þegar loftbólur myndast ofan á og brúnirnar stífna skaltu snúa við. Staflaðu hverri ofan á aðra og berðu fram með hlynsírópi.
Ráð: Kekkjótt deig er leyndarmálið – ef það er hrært slétt verða pönnukökurnar gúmmíkenndar.
Áætlunin helst í þessum vafra í allt að 24 klukkustundir. Skráðu þig eða skráðu þig inn: eftir yfirferð geturðu vistað hana í dagatalið, varðveitt uppskriftirnar og notað innkaupalistann síðar.
Vafrakökur sem eru nauðsynlegar fyrir grunnvirkni vefsins. Án þeirra virkar vefurinn ekki rétt og ekki er hægt að slökkva á þeim.
Með samþykki þínu söfnum við notkunar- og tækjaupplýsingum með Google Analytics til að bæta vefinn. Gögnin geta einnig innihaldið auðkenni á netinu. Þú getur afturkallað samþykkið hér hvenær sem er.