Penkek Amerika (pancake) yang tebal dan lembut sangat berbeza daripada krep Hungary yang nipis: ia kembang seperti adunan beragi, tinggi dan gebu. Untuk sarapan, dengan sirap mapel, itulah yang sebenar.
1. Gaul 25 dkg tepung dengan 2 sudu kecil serbuk penaik, 3 dkg gula dan secubit garam.
2. Dalam mangkuk lain, gaul 2 biji telur, 3 dl susu dan 5 dkg mentega cair.
3. Tuangkan bahan basah ke dalam bahan kering, dan gaul sekadar bersatu – tidak mengapa jika masih berketul.
4. Rehatkan adunan selama 10 minit; inilah yang menjadikannya tinggi dan lembut.
5. Dalam kuali panas yang disapu sedikit minyak, dengan api sederhana, goreng satu senduk adunan setiap kali.
6. Apabila bahagian atasnya bergelembung dan tepinya mengeras, terbalikkan. Susun bertindih, dan hidangkan dengan sirap mapel.
Petua: Adunan yang berketul ialah rahsianya – jika anda menggaulnya hingga licin, penkek akan menjadi liat.
Rancangan anda disimpan dalam pelayar ini sehingga 24 jam. Daftar atau log masuk: selepas menyemaknya, anda boleh menyimpannya dalam kalendar, menyimpan resipi anda dan menggunakan senarai beli-belah anda kemudian.
Kuki ini penting untuk fungsi asas laman web. Tanpanya laman tidak berfungsi dengan betul, dan ia tidak boleh dimatikan.
Dengan persetujuan anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan peranti melalui Google Analytics untuk menambah baik laman ini. Data tersebut juga mungkin mengandungi pengecam dalam talian. Anda boleh menarik balik persetujuan anda di sini pada bila-bila masa.