Debele, mekane američke palačinke sasvim su drugačije od tankih mađarskih: nalik dizanom tijestu, visoke i vrlo mekane. Za doručak su najbolje s javorovim sirupom.
1. Pomiješajte 25 dkg brašna s 2 čajne kašičice praška za pecivo, 3 dkg šećera i prstohvatom soli.
2. U zasebnoj zdjeli pomiješajte 2 jajeta, 3 dl mlijeka i 5 dkg otopljenog maslaca.
3. Mokre sastojke ulijte u suhe i samo kratko promiješajte – smjesa slobodno može ostati grudvasta.
4. Ostavite smjesu 10 minuta da odmori; tako će palačinke biti visoke i mekane.
5. U vrućoj, jedva namašćenoj tavi pecite po kašiku smjese na srednjoj vatri.
6. Kad se na vrhu pojave mjehurići i rub se učvrsti, okrenite. Poslužite složene jednu na drugu s javorovim sirupom.
Savjet: Tajna je grudvasta smjesa – ako izmiješate glatko, palačinke će biti gumaste.
Vaš plan ostaje u ovom pregledniku najviše 24 sata. Registrujte se ili prijavite: nakon pregleda možete ga sačuvati u kalendar, sačuvati recepte i kasnije koristiti listu za kupovinu.
Kolačići neophodni za osnovni rad stranice. Bez njih stranica ne radi pravilno i ne mogu se isključiti.
Uz vaš pristanak putem Google Analyticsa prikupljamo podatke o korištenju i uređaju radi unapređenja stranice. Podaci mogu sadržavati i mrežne identifikatore. Svoj pristanak ovdje možete povući u bilo kojem trenutku.