Ångkokta grönsaker är goda när de behåller sin klara färg och lite tuggmotstånd.
1. Skär morot och broccoli i jämnstora bitar så att de blir färdiga samtidigt.
2. Lägg dem i en kastrull med lite vatten eller ånga dem under lock.
3. Tillaga inte för länge – grönsakerna ska ha klar färg och vara krispiga, vilket tar ungefär 6-8 minuter.
4. Låt rinna av noga och vänd sedan runt med smöret så att de får en blank yta.
5. Salta lätt till sist och servera genast.
Tips: Vänd de avrunna grönsakerna i smöret direkt och låt dem inte stå – de är vackrast och godast varma.
Din plan finns kvar i den här webbläsaren i högst 24 timmar. Registrera dig eller logga in: efter granskning kan du spara den i kalendern, behålla dina recept och använda inköpslistan även senare.
Kakor som är nödvändiga för webbplatsens grundläggande funktioner. Utan dem fungerar webbplatsen inte korrekt och de kan inte stängas av.
Med ditt samtycke samlar vi in användnings- och enhetsuppgifter med Google Analytics för att förbättra webbplatsen. Uppgifterna kan även innehålla onlineidentifierare. Du kan när som helst återkalla ditt samtycke här.