Dampede grøntsager er gode, når de bevarer deres klare farve og lidt sprødhed.
1. Skær gulerødderne og broccolien i lige store stykker, så de bliver færdige samtidig.
2. Læg dem i en gryde med lidt vand, eller damp dem over vand, under låg.
3. Pas på ikke at tilberede dem for længe – grøntsagerne skal forblive farverige og have bid; det tager cirka 6-8 minutter.
4. Lad dem dryppe grundigt af, og vend dem derefter med smørret, så de får en blank overflade.
5. Salt let til sidst, og servér straks.
Tip: Vend straks de afdryppede grøntsager med smørret, og lad dem ikke stå – de er flottest og smager bedst varme.
Din plan bevares i denne browser i højst 24 timer. Registrer dig, eller log ind: Efter gennemgang kan du gemme den i kalenderen, bevare dine opskrifter og bruge indkøbslisten senere.
Cookies, der er nødvendige for hjemmesidens grundlæggende funktioner. Uden dem fungerer hjemmesiden ikke korrekt, og de kan ikke deaktiveres.
Med dit samtykke indsamler vi brugs- og enhedsoplysninger via Google Analytics for at forbedre hjemmesiden. Oplysningerne kan også indeholde onlineidentifikatorer. Du kan når som helst trække dit samtykke tilbage her.