Dampede grønnsaker er gode når de beholder en klar farge og litt tyggemotstand.
1. Skjær gulrøttene og brokkolien i like store biter, slik at de blir ferdige samtidig.
2. Ha dem i en kjele med litt vann, eller damp dem over damp under lokk.
3. Pass på å ikke koke dem for lenge – grønnsakene skal beholde den klare fargen og sprøheten, dette tar omtrent 6-8 minutter.
4. Sil grundig av og vend deretter sammen med smøret, slik at de får et blankt lag.
5. Salt lett til slutt og server straks.
Tips: Vend de avrente grønnsakene i smøret med en gang og ikke la dem stå – de er finest og smaker best varme.
Planen beholdes i denne nettleseren i opptil 24 timer. Registrer deg eller logg inn. Etter gjennomgang kan du lagre den i kalenderen, beholde oppskriftene dine og bruke handlelisten senere.
Informasjonskapsler som er nødvendige for nettstedets grunnleggende funksjoner. Uten dem fungerer ikke nettstedet som det skal, og de kan ikke slås av.
Med ditt samtykke samler vi inn bruks- og enhetsdata gjennom Google Analytics for å forbedre nettstedet. Dataene kan også inneholde identifikatorer på nettet. Du kan når som helst trekke tilbake samtykket ditt her.