1. Koka den rökta fläskkarrén i buljongen med lagerbladet i cirka 40 minuter.
2. Skala under tiden kålroten, potatisen och moroten och skär i jämna tärningar.
3. Fräs den finhackade löken i smöret i en annan kastrull, tillsätt grönsakstärningarna och stek några minuter.
4. Ta upp köttet, häll kokspadet över grönsakerna, krydda med mejram och koka i cirka 30 minuter.
5. Tärna köttet och lägg tillbaka i grytan. Smaka av med salt och peppar och mosa en del av grönsakerna lätt.
6. Strö över persilja och servera hett.
Tips: Kålrot har en lätt söt och jordig smak – om den inte finns kan den ersättas väl med persiljerot och lite pumpa.
Din plan finns kvar i den här webbläsaren i högst 24 timmar. Registrera dig eller logga in: efter granskning kan du spara den i kalendern, behålla dina recept och använda inköpslistan även senare.
Kakor som är nödvändiga för webbplatsens grundläggande funktioner. Utan dem fungerar webbplatsen inte korrekt och de kan inte stängas av.
Med ditt samtycke samlar vi in användnings- och enhetsuppgifter med Google Analytics för att förbättra webbplatsen. Uppgifterna kan även innehålla onlineidentifierare. Du kan när som helst återkalla ditt samtycke här.