Вариво од подземне келерабе с димљеним месом

Главно јело + прилог 90 мин 6 порција

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Хранљиве материје / порција
365kcal
21gПротеини
37gУгљени хидрати
22gМасти
Састојци
  • За месо
  • 50 dkg димљени свињски врат
  • 1.5 l бујон
  • 1 ком. ловоров лист
  • За поврће
  • 100 dkg шведска репа
  • 50 dkg кромпир
  • 2 ком. шаргарепа
  • 1 ком. црни лук
  • 2 dkg маслац
  • 1 чај. каш. сушени мажуран
  • 1 суп. каш. першунов лист
  • 1 чај. каш. со
  • 1 чај. каш. црни бибер
Опис

1. Димљени свињски врат кувајте у бујону с ловоровим листом око 40 минута.

2. У међувремену подземну келерабу, кромпир и шаргарепу ољуштите и исеците на једнаке коцкице.

3. У другој шерпи на маслацу продинстајте ситно сецкани црни лук, додајте коцкице поврћа и пржите неколико минута.

4. Извадите месо, течношћу од кувања прелијте поврће, зачините мајораном и кувајте око 30 минута.

5. Месо исеците на коцкице, вратите у вариво и зачините сољу и бибером; део поврћа мало изгњечите.

6. Поспите першуном и послужите вруће.

Савет: Подземна келераба има благо сладак, земљаст укус – ако је не нађете, можете је заменити кореном першуна и малом количином бундеве.

Још идеја за недељни јеловник уз овај рецепт

Додајте у свој календар и планирајте недељне оброке уз овај рецепт!

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Користимо колачиће

Увек постављамо колачиће неопходне за рад нашег веб-сајта. Аналитичке колачиће користимо само уз вашу сагласност, ради унапређења сајта. Обавештење о обради података

Подешавања колачића

Неопходни колачићи Увек активно

Колачићи неопходни за основни рад веб-сајта. Без њих сајт не ради исправно и не могу се искључити.

Аналитички колачићи

Помажу нам да разумемо како посетиоци користе сајт. Податке прикупљамо анонимно помоћу услуге Google Analytics ради унапређења сајта.