1. Skölj riset tre gånger, blötlägg i 30 minuter, koka upp under lock med vattnet, koka på låg värme i 12 minuter och låt sedan vila under lock i 10 minuter.
2. Salta laxen, genomstek under grill eller i panna i 3–4 minuter per sida, ta sedan bort skinn och ben och dela i flagor.
3. Blanda den avrunna konserverade tonfisken med majonnäs och soja.
4. Fukta händerna och gnid en nypa salt i handflatorna; lägg en åttondel av det ljumma riset i handflatan, tryck en fördjupning i mitten och lägg i en tesked fyllning.
5. Slut riset runt fyllningen och forma till en triangel mellan handflatorna med 3–4 bestämda men inte för hårda tryck; gör så 8 onigiri.
6. Skär norin i 8 remsor, linda en runt botten på varje onigiri, strö över sesamfrön och servera genast eller insvepta i plastfolie.
Tips: Onigiri är kungen i japanska matsäckslådor – riset ska vara ljummet vid formningen eftersom kallt ris inte håller ihop. Linda på norin först före måltiden om du vill ha den knaprig.
Din plan finns kvar i den här webbläsaren i högst 24 timmar. Registrera dig eller logga in: efter granskning kan du spara den i kalendern, behålla dina recept och använda inköpslistan även senare.
Kakor som är nödvändiga för webbplatsens grundläggande funktioner. Utan dem fungerar webbplatsen inte korrekt och de kan inte stängas av.
Med ditt samtycke samlar vi in användnings- och enhetsuppgifter med Google Analytics för att förbättra webbplatsen. Uppgifterna kan även innehålla onlineidentifierare. Du kan när som helst återkalla ditt samtycke här.