1. A rizst háromszor átmossuk, 30 percig áztatjuk, a vízzel lefedve felforraljuk, 12 percig kis lángon főzzük, majd lefedve 10 percig pihentetjük.
2. A lazacot megsózzuk, grill alatt vagy serpenyőben oldalanként 3–4 percig átsütjük, majd bőrét és szálkáit eltávolítva pelyhekre szedjük.
3. A lecsepegtetett konzerv tonhalat a majonézzel és a szójaszósszal összekeverjük.
4. Kezünket megnedvesítjük, és egy csipet sót eldörzsölünk a tenyerünkben; egy nyolcadnyi langyos rizst a tenyerünkbe teszünk, a közepébe mélyedést nyomunk, és egy teáskanálnyi tölteléket teszünk bele.
5. A rizst a töltelék köré zárjuk, és két tenyerünk között 3–4 határozott, de nem túl erős nyomással háromszög alakúra formázzuk; így készítünk 8 onigirit.
6. A norit 8 csíkra vágjuk, mindegyik onigiri aljára egyet csavarunk, megszórjuk szezámmaggal, és azonnal vagy fóliába csomagolva tálaljuk.
Tipp: Az onigiri a japán uzsonnásdoboz királya – a rizs langyos legyen formázáskor, mert a hideg nem ragad össze. A norit csak evés előtt tekerd rá, ha ropogósan szereted.
A weboldal alapvető működéséhez nélkülözhetetlen sütik. Nélkülük az oldal nem működik megfelelően, és nem lehet őket kikapcsolni.
Segítenek megérteni, hogyan használják a látogatók az oldalt. Az adatokat névtelen formában gyűjtjük a Google Analytics segítségével az oldal fejlesztéséhez.