1. Skyl risene tre gange, udblød i 30 minutter, bring i kog under låg med vandet, kog ved svag varme i 12 minutter, og lad så hvile under låg i 10 minutter.
2. Salt laksen, steg gennemstegt under grill eller på en pande i 3–4 minutter på hver side, fjern skind og ben, og del i flager.
3. Bland den afdryppede tun fra dåse med mayonnaise og sojasauce.
4. Fugt hænderne, og gnid en knivspids salt i håndfladerne; læg en ottendedel af de lune ris i hånden, tryk en fordybning i midten, og kom en teskefuld fyld i.
5. Luk risene omkring fyldet, og form til en trekant mellem håndfladerne med 3–4 faste, men ikke for hårde tryk; lav 8 onigiri på denne måde.
6. Skær norien i 8 strimler, svøb en omkring bunden af hver onigiri, drys med sesamfrø, og server straks eller pakket i folie.
Tip: Onigiri er kongen i den japanske madkasse – risene skal være lune ved formning, for kolde ris klistrer ikke sammen. Svøb først norien omkring lige før spisning, hvis du vil have den sprød.
Din plan bevares i denne browser i højst 24 timer. Registrer dig, eller log ind: Efter gennemgang kan du gemme den i kalenderen, bevare dine opskrifter og bruge indkøbslisten senere.
Cookies, der er nødvendige for hjemmesidens grundlæggende funktioner. Uden dem fungerer hjemmesiden ikke korrekt, og de kan ikke deaktiveres.
Med dit samtykke indsamler vi brugs- og enhedsoplysninger via Google Analytics for at forbedre hjemmesiden. Oplysningerne kan også indeholde onlineidentifikatorer. Du kan når som helst trække dit samtykke tilbage her.