1. Huuhtele riisi kolmesti ja liota 30 minuuttia. Kuumenna veden kanssa kannen alla kiehuvaksi ja keitä miedolla lämmöllä 12 minuuttia. Anna levätä kannen alla 10 minuuttia.
2. Suolaa lohi ja paista grillivastuksen alla tai pannulla 3–4 minuuttia kummaltakin puolelta kypsäksi. Poista nahka ja ruodot ja lohko hiutaleiksi.
3. Sekoita valutettu tonnikalasäilyke majoneesin ja soijakastikkeen kanssa.
4. Kostuta kädet ja hiero ripaus suolaa kämmeniin. Ota kahdeksasosa haaleasta riisistä kämmenelle, paina keskelle kuoppa ja lisää noin teelusikallinen täytettä.
5. Sulje riisi täytteen ympärille ja muotoile kämmenten välissä kolmioksi 3–4 napakalla mutta ei liian kovalla painalluksella. Valmista näin 8 onigiria.
6. Leikkaa nori 8 suikaleeksi ja kääri kunkin onigirin alareunaan yksi. Ripottele seesaminsiemeniä ja tarjoile heti tai kelmuun pakattuina.
Vinkki: Onigiri on japanilaisen eväsrasian kuningas. Riisin tulee olla muotoiltaessa haaleaa, sillä kylmä ei tartu yhteen. Kääri nori vasta juuri ennen syömistä, jos haluat sen rapeana.
Suunnitelmasi säilyy tässä selaimessa enintään 24 tuntia. Rekisteröidy tai kirjaudu sisään: tarkistamisen jälkeen voit tallentaa sen kalenteriisi, säilyttää reseptisi ja käyttää ostoslistaasi myöhemminkin.
Sivuston perustoiminnalle välttämättömät evästeet. Ilman niitä sivusto ei toimi oikein, eikä niitä voi poistaa käytöstä.
Suostumuksellasi keräämme käyttö- ja laitetietoja Google Analyticsin avulla sivuston kehittämiseksi. Tiedot voivat sisältää myös verkkotunnisteita. Voit perua suostumuksesi täällä milloin tahansa.