Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
1. Rýži třikrát propláchneme, namočíme na 30 minut, s vodou přivedeme pod pokličkou k varu a vaříme na mírném ohni 12 minut. Necháme 10 minut odpočívat přikryté.
2. Lososa osolíme a pod grilem nebo na pánvi opékáme 3–4 minuty z každé strany do propečení. Odstraníme kůži a kosti a rozdělíme na lupínky.
3. Slitého tuňáka z konzervy smícháme s majonézou a sójovou omáčkou.
4. Navlhčíme ruce a v dlaních rozetřeme špetku soli. Do dlaně dáme osminu vlažné rýže, uprostřed vytlačíme důlek a vložíme lžičku náplně.
5. Rýži uzavřeme kolem náplně a mezi dlaněmi ji 3–4 pevnými, ale ne příliš silnými stisky vytvarujeme do trojúhelníku. Takto připravíme 8 onigiri.
6. Nori nastříháme na 8 proužků, každý obtočíme kolem spodní části jednoho onigiri, posypeme sezamem a podáváme ihned nebo zabalené do fólie.
Tip: Onigiri je králem japonských svačinových krabiček. Při tvarování má být rýže vlažná, protože studená se nespojí. Pokud chceme křupavé nori, obalíme jím rýži až před jídlem.
Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
Tyto cookies jsou nezbytné pro základní fungování webu. Bez nich web nefunguje správně a nelze je vypnout.
Pomáhají nám porozumět tomu, jak návštěvníci používají web. Údaje shromažďujeme anonymně pomocí Google Analytics za účelem zlepšování webu.