Japanske rižine kuglice s lososom i tunom (Onigiri)

Međuobrok 60 min 4 porcija

Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.

Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.

Nutrijenti / porcija
545kcal
26gProteini
80gUgljikohidrati
11gMasti
Sastojci
  • Za rižu
  • 400 g riža za sushi
  • 440 ml voda
  • 1 žličica sol
  • Za nadjev
  • 150 g file lososa
  • 150 g tuna iz konzerve
  • 2 žl. majoneza
  • 1 žličica sojin umak
  • 2 kom listovi nori alge
  • 1 žličica sjemenke sezama
Opis

1. Rižu triput isperi, namoči je na 30 minuta, zakuhaj je poklopljenu s vodom, kuhaj na laganoj vatri 12 minuta, a zatim je ostavi poklopljenu da odmori 10 minuta.

2. Lososa posoli, ispeci ga ispod grijača ili u tavi 3–4 minute sa svake strane, a zatim mu ukloni kožu i kosti i razdvoji ga na listiće.

3. Ocijeđenu tunu iz konzerve izmiješaj s majonezom i sojinim umakom.

4. Navlaži ruke i utrljaj prstohvat soli u dlanove; osminu mlake riže stavi na dlan, u sredini napravi udubinu i u nju stavi žličicu nadjeva.

5. Rižu zatvori oko nadjeva i između dlanova s 3–4 odlučna, ali ne prejaka pritiska oblikuj trokut; tako napravi 8 onigirija.

6. Nori nareži na 8 traka, po jednu omotaj oko dna svakog onigirija, pospi sezamom i posluži odmah ili zamotano u foliju.

Savjet: Onigiri je kralj japanske kutije za užinu – riža pri oblikovanju neka bude mlaka, jer se hladna ne lijepi. Nori omotaj tek prije jela, ako ga voliš hrskavog.

Stavi ga u svoj kalendar i isplaniraj s njim tjedne obroke!

Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.

Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.

Koristimo kolačiće

Kolačiće nužne za rad naše web-stranice uvijek postavljamo. Analitičke kolačiće koristimo samo uz tvoj pristanak, radi poboljšanja stranice. Pravila o privatnosti

Postavke kolačića

Nužni kolačići Uvijek aktivno

Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.

Analitički kolačići

Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.