1. Skrell skallet av to sitroner i tynne strimler med en grønnsaksskreller (uten den hvite, bitre delen), og press deretter alle sitronene (omtrent 2,5 dl saft).
2. Kok opp vannet med sukkeret og sitronskallet i en gryte og kok i 2–3 minutter til sukkeret er helt oppløst.
3. Ta av varmen og la avkjøle helt med skallet i, slik at oljene gir fra seg duften; fjern deretter skallet.
4. Rør inn sitronsaften, hell blandingen i en flat skål av metall eller glass og sett i fryseren.
5. Skrap med en gaffel hver halvtime i 3–4 timer, og trekk krystallene fra kanten mot midten, til du har en jevn, løs slush.
6. Fordel i kalde glass og server straks med sugerør og en liten skje.
Tips: Har du ikke tid til å skrape, frys blandingen i isbitformer og knus i blender rett før servering – det blir nesten like godt.
Planen beholdes i denne nettleseren i opptil 24 timer. Registrer deg eller logg inn. Etter gjennomgang kan du lagre den i kalenderen, beholde oppskriftene dine og bruke handlelisten senere.
Informasjonskapsler som er nødvendige for nettstedets grunnleggende funksjoner. Uten dem fungerer ikke nettstedet som det skal, og de kan ikke slås av.
Med ditt samtykke samler vi inn bruks- og enhetsdata gjennom Google Analytics for å forbedre nettstedet. Dataene kan også inneholde identifikatorer på nettet. Du kan når som helst trekke tilbake samtykket ditt her.