1. Afhýddu börkinn af tveimur sítrónum í þunnum ræmum með grænmetisskrælara (án hvíta, beiska hlutans), kreistu síðan allar sítrónurnar (um 2,5 dl af safa).
2. Láttu suðuna koma upp á vatninu með sykrinum og sítrónuberkinum í potti og sjóddu í 2–3 mínútur, þar til sykurinn er alveg uppleystur.
3. Taktu af hitanum og láttu kólna alveg með berkinum svo olíur hans gefi ilminn frá sér; taktu börkinn síðan upp.
4. Hrærðu sítrónusafanum saman við, helltu blöndunni í grunnt málm- eða glerfat og settu í frysti.
5. Skafðu með gaffli á hálftíma fresti í 3–4 klukkustundir, dragðu kristallana frá brúnunum að miðjunni, þar til þú færð jafnt og laust ískrap.
6. Settu í köld glös með skeið og berðu strax fram með röri og teskeið.
Ráð: Ef þú hefur ekki tíma til að skafa skaltu frysta í klakaformum og mylja í blandara fyrir framreiðslu – næstum jafngott.
Áætlunin helst í þessum vafra í allt að 24 klukkustundir. Skráðu þig eða skráðu þig inn: eftir yfirferð geturðu vistað hana í dagatalið, varðveitt uppskriftirnar og notað innkaupalistann síðar.
Vafrakökur sem eru nauðsynlegar fyrir grunnvirkni vefsins. Án þeirra virkar vefurinn ekki rétt og ekki er hægt að slökkva á þeim.
Með samþykki þínu söfnum við notkunar- og tækjaupplýsingum með Google Analytics til að bæta vefinn. Gögnin geta einnig innihaldið auðkenni á netinu. Þú getur afturkallað samþykkið hér hvenær sem er.