«Egg mayonnaise» er en tidløs klassiker til britiske sandwicher og pikniker: kremet eggesalat med sennep og frisk gressløk. Den er rask å sette sammen.
1. Legg de 8 eggene i kaldt vann, kok opp og kok i nøyaktig 8 minutter.
2. Legg dem i isvann – da blir de lette å skrelle og plommene får ikke grå kant.
3. Skrell og mos grovt med en gaffel – ikke lag puré.
4. Bland med 12 dkg majones, 1 teskje engelsk sennep, 1 teskje salt og rikelig pepper.
5. Rør inn mesteparten av den finhakkede gressløken (1 bunt).
6. Fordel på blader av hodesalat, dryss over resten av gressløken og server med de 4 ristede brødskivene.
Tips: Engelsk sennep er kraftig og sterk – det skiller denne fra den mildere ungarske eggesalaten.
Planen beholdes i denne nettleseren i opptil 24 timer. Registrer deg eller logg inn. Etter gjennomgang kan du lagre den i kalenderen, beholde oppskriftene dine og bruke handlelisten senere.
Informasjonskapsler som er nødvendige for nettstedets grunnleggende funksjoner. Uten dem fungerer ikke nettstedet som det skal, og de kan ikke slås av.
Med ditt samtykke samler vi inn bruks- og enhetsdata gjennom Google Analytics for å forbedre nettstedet. Dataene kan også inneholde identifikatorer på nettet. Du kan når som helst trekke tilbake samtykket ditt her.