1. Fi skutella ħoll il-ħmira fl-ilma fietel, żid nofs id-dqiq u ħallat, imbagħad żid id-dqiq li jkun fadal, il-melħ u ż-żejt taż-żebbuġa u għaġen għal 10 minuti f'għaġina lixxa u elastika; għatti u ħalliha togħla f'post sħun għal 1,5–2 sigħat.
2. Aqsam l-għaġina f'4 blalen indaqs u ħallihom jistrieħu mgħottijin għal 30 minuta oħra; sadanittant saħħan il-forn minn qabel għall-ogħla temperatura (250–275 °C) bi pjanċa tal-ħami jew tilar maqlub ġewwa.
3. Għaffeġ it-tadam imqaxxar bl-idejn u żid ftit melħ; qatta' l-mozzarella f'kubi u ħalliha tqattar, qatta' l-faqqiegħ rqiq, aqsam il-qlub tal-qaqoċċ fi kwarti u qatta' l-perżut fi strixxi b'idejk.
4. Fuq wiċċ imbexxex bid-dqiq agħfas ballun b'ponot subgħajk f'diska ta' madwar 28 cm, poġġi fuq karta tal-ħami, idlek b'saff irqiq tadam u ferrex il-mozzarella.
5. Qassam il-perżut, il-faqqiegħ, il-qaqoċċ u ż-żebbuġ f'erba' «setturi», ferra' żejt taż-żebbuġa, żerżaq fuq il-pjanċa tal-ħami jaħraq u aħmi għal 7–10 minuti sakemm it-truf jiffurmaw bżieżaq u l-ġobon jbaqbaq.
6. Servi minnufih; aħmi l-pizez l-oħra bl-istess mod.
Parir: L-isem tal-pizza «kapriċċuża» ġej mill-fatt li tpoġġi ftit minn kollox fuqha – tista' tqassam l-ingredjenti wkoll skont il-flieli biex kulħadd isib il-favorit tiegħu.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.