Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Lahustame kausis pärmi leiges vees, lisame poole jahust, segame, lisame ülejäänud jahu, soola ja oliiviõli ning sõtkume 10 minutit siledaks elastseks tainaks; laseme kaetult soojas kohas 1,5–2 tundi kerkida.
2. Jagame taina 4 võrdseks palliks ja laseme kaetult veel 30 minutit puhata; samal ajal kuumutame ahju koos küpsetusplaadi või tagurpidi ahjuplaadiga kõrgeimale temperatuurile (250–275 °C).
3. Surume kooritud tomatid kätega katki ja soolame kergelt; lõikame mozzarella kuubikuteks ja nõrutame, viilutame seened õhukeselt, lõikame artišokisüdamed neljaks ning rebime singi ribadeks.
4. Vajutame ühe palli jahusel pinnal sõrmeotstega umbes 28 cm kettaks, tõstame küpsetuspaberile, määrime õhukeselt tomatiga ja puistame peale mozzarella.
5. Paigutame singi, seened, artišoki ja oliivid neljaks „sektoriks”, piserdame oliiviõliga, libistame kuumale plaadile ning küpsetame 7–10 minutit, kuni serv muutub mulliliseks ja juust mullitab.
6. Serveerime kohe; ülejäänud pitsad küpsetame samamoodi.
Nipp: „Kapriisse” pitsa nimi tuleb sellest, et peale pannakse kõike natuke. Võid katted ka lõikude kaupa paigutada, nii leiab igaüks oma lemmiku.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.