Pizza capricciosa (Pizza capricciosa)

Prif gwrs + saig ochr 90 munud 4 dogn
Maetholion / dogn
769kcal
29gProtein
99gCarbohydradau
24gBraster
Cynhwysion
  • Ar gyfer y toes
  • 50 dkg blawd pizza 00
  • 3.2 dl dŵr
  • 1 dkg burum
  • 1.5 ll.d. halen
  • 1 ll.f. olew olewydd
  • Ar gyfer y topin
  • 20 dkg tomatos tun wedi'u plicio
  • 20 dkg mozzarella
  • 10 dkg ham wedi'i goginio
  • 10 dkg madarch botwm
  • 10 dkg calonnau artisiog tun
  • 12 darn olewydd du
  • 2 ll.f. olew olewydd gwyryfol ychwanegol
  • 1 pinsiad halen
Disgrifiad

1. Mewn powlen, toddwn y burum yn y dŵr claear, ychwanegu hanner y blawd a chymysgu, yna ychwanegu gweddill y blawd, yr halen a'r olew olewydd a thylino am 10 munud i wneud toes llyfn, elastig; gorchuddiwn a gadael iddo godi mewn lle cynnes am 1,5–2 awr.

2. Rhannwn y toes yn 4 pêl o'r un maint a gadael iddynt orffwys dan orchudd am 30 munud arall; yn y cyfamser, cynheswn y ffwrn gyda phlât pobi neu hambwrdd wyneb i waered i'r gosodiad uchaf (250–275 °C).

3. Gwasgwn y tomatos wedi'u plicio â llaw ac ychwanegu ychydig o halen; deisiwn a draenio'r mozzarella, sleisio'r madarch yn denau, chwarteru'r calonnau artisiog a rhwygo'r ham yn stribedi.

4. Ar arwyneb â blawd arno, gwasgwn un bêl yn ddisg tua 28 cm â blaenau'r bysedd, ei rhoi ar bapur pobi, taenu haen denau o domato drosti a gwasgaru'r mozzarella arni.

5. Trefnwn yr ham, y madarch, yr artisiogau a'r olewydd mewn pedwar “chwarter” arni, diferu olew olewydd drosti, ei llithro ar y plât pobi poeth a phobi am 7–10 munud nes bod yr ymyl yn swigodlyd a'r caws yn byrlymu.

6. Gweinwn ar unwaith; pobwn weddill y pizzas yn yr un modd.

Awgrym: Daw enw'r pizza “fympwyol” o'r arfer o roi ychydig o bopeth arni – galli drefnu'r topinau fesul sleisen hefyd fel bod pawb yn dod o hyd i'w hoff un.

Ychwanegu at y cynlluniwr

Ychwanega hi at dy galendr a chynllunio dy brydau wythnosol gyda hi!

Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.

Rydym yn defnyddio cwcis

Rydym bob amser yn gosod cwcis sy'n angenrheidiol i'n gwefan weithio. Dim ond gyda dy gydsyniad y defnyddiwn gwcis dadansoddeg, er mwyn gwella'r wefan. Hysbysiad Preifatrwydd

Gosodiadau cwcis

Cwcis angenrheidiol Bob amser yn weithredol

Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.

Cwcis dadansoddeg

Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.